Ländle Fondue
Käsemischung
Die Ländle Fondue Käsemischung für den feinen Fonduegenuss.
Besteht aus geriebenem österreichischen Schnittkäse und ist eine würzige und gut schmelzende Käsemischung im praktischen und bequemen Frischebeutel.
Charakteristik
Rohstoff/Zusatzinfo: Ländle Klostertaler, Ländle Räßkäse, Ländle Raclette
Aromagruppe: würzig
Käsetextur/Mundgefühl: geschmeidig, glatt-schmelzend, kompakt
Geschmack: würzig-kräftig
Online erhältlich unter:
in Wien: gurkerl.at
Zubereitung für 2 Personen:
350 g Ländle Fondue Käsemischung, 120 - 150 ml Flüssigkeit Ihrer Wahl, Knoblauchzehe oder Ingwer, Pfeffer, Muskatnuss, Brot
Den Fonduetopf mit einer Knoblauchzehe oder einem Stück Ingwer ausreiben. Most eingießen und erwärmen. Vor dem Siedepunkt die Käsemischung hinzugeben und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze so lange erwärmen, bis sich Blasen bilden. Mit etwas Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Den Fonduetopf auf den Rechaud stellen, zwischendurch immer wieder umrühren. Dazu werden in Würfel geschnittene Brotstücke gereicht. Guten Appetit!
ANSTELLE VON MOST können Sie auch 120 - 150 ml Weißwein oder Bier nehmen
ALKOHOLFREIE VARIANTEN: 120 - 150 ml Apfelsaft oder Gemüsefond mit einem Schuss Zitronensaft
Das passende Brot ist grundsätzlich ein Weißbrot mit viel Kruste, z. B. Baguette oder Schweizer Brot. Pro Person rechnet man ca. 150 – 200 g Brot.
TIPP: Die Käsemischung mindestens 30 Min. vor dem Zubereiten aus dem Kühlschrank nehmen.
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Gütesiegel
Ländle Milch Produkte unterliegen strengen Produktionsrichtlinien. Es wird ausschließlich gentechnikfreie Milch von Vorarlberger Bauernhöfen verarbeitet.
