Ländle Gauertaler
Der mild, feine Käsegenuss
Der Ländle Gauertaler wird aus bester frischer Alpenmilch hergestellt und auf traditionelle handwerkliche Art und Weise gereift und gepflegt. Der Ländle Gauertaler reift ca. 2 Monate auf Fichtenbrettern.
Ein spannender Aromenmix aus Buttermilch, Apfel und hellem Karamell umschmeichelt beim Ländle Gauertaler die Nase und den Gaumen.
Charakteristik
Rohstoff/Zusatzinfo: Ländle Milch, pasteurisiert, gentechnikfrei
Aromagruppe: mild
Reifezeit: ca. 2 Monate
Käserinde: bräunliche Naturrinde
Teigfarbe: stroh- bis pfirsichgelb
Lochung: vereinzelt, erbsengroße Lochung
Käsetextur/Mundgefühl: glatt, kompakt
Geschmack: Buttermilch, Apfel und hellem Karamell
Geschmackswelt: mild-fein
Käsetyp/Fett i.Tr.: Schnittkäse, 45 % Fett i.Tr.
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Gütesiegel
Ländle Milch Produkte unterliegen strengen Produktionsrichtlinien. Es wird ausschließlich gentechnikfreie Milch von Vorarlberger Bauernhöfen verarbeitet.
