Ländle Rheintaler
der käse mit Tradition
Der Ländle Rheintaler wird aus bester frischer Alpenmilch hergestellt und auf traditionelle handwerkliche Art und Weise gepflegt. Er reift ca. 4 Monate auf Fichtenbrettern. Zu gerne verliert man sich in seinem Duft aus Zitrusfrüchten, Rahm, Malz und Honig.
Gleichermaßen betörend ist der Gaumeneindruck mit geschmeidigem, saftig anmutendem Teig sowie Aromen die an geröstetes Weißbrot und Karamell erinnern.
Charakteristik
Rohstoff/Zusatzinfo: Ländle Milch, pasteurisiert, gentechnikfrei
Aromagruppe: würzig-fein
Reifezeit: ca. 4 Monate
Käserinde: bräunliche Naturrinde
Teigfarbe: pfirsichgelb
Lochung: vereinzelt, erbsengroße Lochung
Käsetextur/Mundgefühl: kompakt
Geschmack: Zitrusfrüchte, Rahm, Malz und Honig
Geschmackswelt: gschmackig
Käsetyp/Fett i.Tr.: Schnittkäse, 50 % Fett i.Tr.
Einheiten
Gütesiegel
Ländle Milch Produkte unterliegen strengen Produktionsrichtlinien. Es wird ausschließlich gentechnikfreie Milch von Vorarlberger Bauernhöfen verarbeitet.
